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食材を活かした料理レシピ

ぶた肉と豆腐の中華煮込み

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写真:サーモンのオニオンサラダ

by アスカ

材料(1人前)
刺身用サーモン約40g
タマネギ半分
キュウリ半分
大葉適量
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう少々
レモン汁少々

作り方

  1. タマネギは薄くスライスして、水にさらす。 水に酢(50㏄)を入れ置く。 キュウリ千切り、大葉、サーモンを一口大に切る。

    作り方1の写真

  2. 玉ねぎは辛みが取れたら水気を絞る。 切った具材を入れて混ぜる。 オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁を合わせて 混ぜれば出来上がり!

    作り方2の写真

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